НеллиПросмотров: 2
В духовке можно запекать разные грибы, как лесные, так и выращенные искусственным путём. Грибы очистить и хорошо промыть, поместить на 10 минут в кипящую воду, затем откинуть на дуршлаг и промыть в холодной воде.
Нарезав ломтиками, поджарить грибы в разогретом масле. В конце обжаривания посыпать мукой и специями и перемешать. Добавить сметану и дать вскипеть. Снять с огня, полить растопленным сливочным маслом и посыпать тёртым сыром. Запечь в духовке.
