НеллиПросмотров: 75Сливки влить в кастрюлю, поставить в ледяную воду и взбить миксером до образования густой пены. Во взбитые сливки, всё время помешивая их, постепенно всыпать сахарную пудру с ванилином и, не переставая мешать, влить растворённый …
Желе с красным полусладким вином
Просмотров: 21В кастрюлю влить 2 стакана горячей воды, добавить сахар и замоченный желатин. Помешивая, довести до кипения, влить вино. По вкусу прибавить ванилин и разведённую лимонную кислоту.
Лимонное желе
Просмотров: 6В кастрюлю влить 3 стакана воды, добавить сахар и вскипятить. В горячий сироп положить цедру с половины лимона, и желатин, предварительно замоченный и отжатый. Сироп вновь вскипятить, постоянно помешивая, и влить лимонный сок.
Апельсиновое желе
Просмотров: 1Апельсины очистить и нарезать тонкими кружочками, удалить зёрна. Пересыпать фрукты сахаром (1/4 стакана) для образования сока и дать постоять полчаса. В кастрюле вскипятить 1,5 стакана воды и 1/4 стакана сахара.