Разное

Visits: 19В простоквашу комнатной температуры добавить соль, сахар и соду, хорошо перемешать. Затем добавить яйцо, растительное масло и муку. Перемешать до однородной массы, которую затем разбавить горячей водой. Снова хорошо перемешать и выпекать блины на …

Visits: 2Фасоль замочить на час в холодной воде. Затем эту воду слить, залить свежую, чтобы уровень был на 5 см выше фасоли, и варить до готовности, примерно 60-80 минут. В конце варки посолить фасоль.

Visits: 18Очищенный картофель сварить, слить всю воду и хорошо размять. В пюре добавить ст ложку масла и желтки яиц, тщательно вымешать. Для фарша сухие грибы хорошо промыть, сварить, мелко порубить и поджарить на масле вместе …

Visits: 14Баклажаны ошпарить и нарезать тонкими ломтиками, посолить, обвалять в муке и обжарить в масле. Нарезанный кольцами репчатый лук обжарить отдельно. Готовые баклажаны выложить на блюдо, чередуя с жареным луком.

Visits: 43Баклажаны испечь в духовке, проколов предварительно в нескольких местах вилкой. Охладить, снять кожицу, мякоть измельчить. Добавить слегка обжаренные помидор и лук, молотый перец, растительное масло, соль с небольшим количеством уксуса. Всё хорошо перемешать, немного …

Visits: 10Фасоль замочить на 1 час, затем отварить, протереть и смешать с мелко нарезанным и поджаренным луком. Добавить соль, уксус, кориандр и молотый перец, хорошо перемешать и охладить. На 1 стакан фасоли – 1 головка …

Visits: 21В стеклянной посуде хорошо перемешать слегка подсоленный сырой яичный желток, добавлять к нему по чайной ложке подсолнечное или оливковое масло, каждый раз тщательно перемешивая. Когда масло с желтком образуют густую однородную массу, добавить уксус.

Visits: 10Сварить яйца вкрутую, желтки растереть хорошо с горчицей, добавляя понемногу соль, сахар и растительное масло. Затем добавить уксус. В соус положить мелко нарезанные яичные белки и каперсы. Такой соус подавать к холодной рыбе – …

Visits: 10Порезать крупными кубиками кабачок и баклажан, крупной лапшой болгарский перец. Морковь натереть на крупной тёрке, репчатый лук нарезать полукольцами, помидор – ломтиками. В глубокой сковороде или сотейнике разогреть растительное масло, сначала обжарить лук с …