НеллиViews: 6
Вишню очистить от косточек, пересыпать сахаром и оставить на полчаса, периодически перемешивая. В кастрюлю влить 2,5 стакана воды, вскипятить, добавить вишню в сахаре и ещё раз вскипятить. В кипящий отвар влить разведённую картофельную муку, перемешать и довести до кипения.
На 1 стакан вишни – 0,5 стакана сахара, 2 ст. ложки картофельной муки.