НеллиViews: 6
Яблоки нарезать тонкими ломтиками, залить 2 стаканами воды и поставить варить. Когда яблоки разварятся, протереть их через сито в кастрюлю с отваром. Добавить сахар, вскипятить и заварить разведённой картофельной мукой, снова вскипятить.
На 300 г яблок – 0,5 стакана сахара, 1,5 ст. ложки картофельной муки.