НеллиViews: 12
Сваренную охлаждённую рыбу (судака, лососину, осетрину) мелко нарезать, добавить порезанные ломтиками огурцы, картофель, помидор. Слегка посолить и смешать с соусом майонез и уксусом. В салат можно прибавить репчатый или зелёный лук.
Уложить продукты горкой в салатник, в центре горки красиво разместить листики зелёного салата, по кругу украсить фигурно нарезанными помидором, огурцом, маслинами без косточек. Также для украшения можно использовать зернистую или кетовую икру.
На 200 гр рыбного филе – 3 шт варёного картофеля, 50 гр зелёного салата, 1 солёный огурец, 1 помидор, 1 свежий огурец, 0,5 стакана майонеза, 1 ст ложка уксуса.