Суп картофельный с вермишелью

Views: 5

Репчатый лук и коренья нашинковать соломкой и поджарить на масле. Картофель нарезать и положить вместе с луком и кореньями в кипящий бульон, варить примерно 15 минут. Затем добавить соль, перец, лавровый лист и вермишель, поварить ещё 10 минут. Этот суп готовится на мясном или грибном бульоне.

На 500 г мяса – 300 г картофеля, 200 г кореньев и лука, 2 ст. ложки масла для зажарки, 100 г вермишели.