НеллиVisits: 4
Яйца растереть с сахаром, хорошо смешать с мукой, влить холодное молоко и поставить на огонь. Варить крем на самом маленьком огне, всё время до закипания помешивая веничком или ложкой. Как закипит, снять с огня, добавить ванилин по вкусу и охладить, периодически помешивая.
На 0,5 л молока – 4 яйца, 2/3 стакана сахара, ванилин, 2 ст ложки муки.